Η SIAL σήμερα αποτελεί μια διεθνή επωνυμία που αξιοποιεί την τεράστια επιτυχία που γνωρίζει η Διεθνής Έκθεση τροφίμων και Ποτών η οποία πραγματοποιείται στην Γαλλική πρωτεύουσα κάθε 2 χρόνια (εναλλάξ με την επίσης πολύ σημαντική έκθεση ANUGA) από το 1964 μέχρι σήμερα.
Εκτός από την SIAL 2010 που θα λάβει χώρα στο Παρίσι μεταξύ 17 και 21 Οκτωβρίου 2010 στο Parc des Expositions de Paris, Nord Villepinte, φέτος πραγματοποιήθηκαν ή θα πραγματοποιηθούν τέσσερις ακόμα εκθέσεις με το σήμα της SIAL:
SIAL Canada: Έγινε στον Καναδά, στο Palais des Congres του Μόντρεαλ μεταξύ 21 και 23 Απριλίου 2010 με την συμμετοχή 544 εκθετών από 37 χώρες σε 17.000 m² εκθεσιακού χώρου προσελκύοντας 12.759 επισκέπτες από 60 χώρες. Η SIAL Canada από το 2011 θα πραγματοποιείται κάθε χρόνο στο Τορόντο και στο Μοντρεάλ εναλλάξ.
SIAL China: Έγινε στην Σαγκάη, μεταξύ 19 και 21 Μαΐου 2010, κατά την διάρκεια της Παγκόσμιας Έκθεσης της Σανγκάης, με την συμμετοχή 1.339 εκθετών από 76 χώρες και περιοχές σε 46.000 m² εκθεσιακού χώρου προσελκύοντας 30.518 επισκέπτες
SIAL Mercosur: Θα πραγματοποιηθεί τον Αύγουστο (25-27/8/2010) στο Μπουένος Άιρες της Αργεντινής.
SIAL Middle East: Θα πραγματοποιηθεί (για πρώτη φορά) στο Άμπου Ντάμπι μεταξύ 22 και 24 Νοεμβρίου 2010 με την συμμετοχή 300 εκθετών σε ένα χώρο 10.000 m².
Όσον αφορά την SIAL 2010 που θα λάβει χώρα στο Παρίσι μεταξύ 17 και 21 Οκτωβρίου 2010 στο Parc des Expositions de Paris, Nord Villepinte, φέτος τρεις εκθέσεις συγκεντρώνονται για πρώτη φορά σε μία - την SIAL 2010:
Η έκθεση IPA, (Εξοπλισμοί, τεχνολογίες μεταποίησης, μηχανήματα συσκευασίας) με 600 εκθέτες εκ των οποίων το 48% προέρχεται εκτός Γαλλίας.
Η 5η IN-FOOD, η οποία είναι αφιερωμένη αποκλειστικά και μόνο στα Ενδιάμεσα Διατροφικά Προϊόντα (ΕΔΠ), Συστατικά και Λύσεις υπεργολαβίας με 110 εκθέτες, εκ των οποίων το 54% εκτός Γαλλίας.
Η φετινή λοιπόν SIAL 2010 θα είναι αναμφισβήτητα μια ολοκληρωμένη και απόλυτα εξειδικευμένη έκθεση η οποία διαχωρίζεται σε 19 τομείς προϊόντων (οι πιο σημαντικοί είναι Γαλακτοκομικά, Κρεατικά, Κατεψυγμένα προϊόντα, Ζαχαρούχα προϊόντα και προϊόντα αρτοποιίας) με ένα πληθωρικό πρόγραμμα 150 διαφορετικών συνεδρίων και 12 παρουσιάσεων.
Στην SIAL 2010 συμμετέχουν 5.500 βιομήχανοι - εκθέτες, εκ των οποίων το 78% από 101 χώρες (συμμετέχουν και 22 Γαλλικές περιφέρειες). Από τις χώρες που συμμετέχουν εκείνες που έχουν την πιο σημαντική παρουσία είναι Γαλλία, Ιταλία, Ισπανία, Βέλγιο, Κάτω Χώρες, Γερμανία, Κίνα, Βραζιλία, Τουρκία και Ελλάδα.
Στην SIAL 2010 αναμένεται να ξεναγηθούν 148.000 επισκέπτες (58% εκτός Γαλλίας, 45% από τους κλάδους διανομής και του εμπορίου, 18 % της εμπορικής και μαζικής εστίασης, 32% της αγροδιατροφικής βιομηχανίας και 5% των υπηρεσιών) από 185 χώρες του κόσμου.
Η Ελλάδα ήταν η 8η χώρα σε αριθμό επισκεπτών στην αμέσως προηγούμενη SIAL 2008. (+23% από την SIAL 2006).
Περισσότερες και αναλυτικές πληροφορίες για την έκθεση (Ευρετήριο Τάσεων και Καινοτομιών, Οδηγός επίσκεψης στην έκθεση, Θεματικές διαδρομές, Οδηγοί θεματικών επισκέψεων και πολλά άλλα) υπάρχουν στην ιστοσελίδα της έκθεσης www.sial.fr .
K& B Analysis
10 Αυγούστου 2010
kb@kbanalysis.com